Никол Станкулова е единствено дете в семейството на полицая Николай Станкулов и следователката Елена Станкулова.

На 6 години печели първия си конкурс за красота, а на 7 е вече водеща на предаване по държавната телевизия. Като малка разпределя свободното си време между тренировките по художествена гимнастика, плуване, балет, пиано, математика и подготовката на уроците за училище и позирането за модни списания.

Завършва Софийската математическата гимназия, а паралелно с нея и Първа английска езикова гимназия като частен ученик. Като студентка записва Финанси в УНСС.

До април 2009 г. е водеща на предаването "Големият въпрос" по Нова телевизия, след което води новините на Sportal.bg и Profit.bg. По-късно работи в "На кафе". През юни 2010 г. попада в сутрешния блок на Нова телевизия - "Здравей, България", където представя синоптичната прогноза за времето.

През 2012 г. влиза в къщата на VIP Brother, където стига до финала и завършва на четвърто място.

От 7 септември 2020 г. е панелист в предаването На кафе.