Георги Господинов завършва българска филология в Софийския университет, а по-късно става доктор по Нова българска литература към Института за литература при Българска академия на науките с дисертация на тема "Поезия и медия: кино, радио и реклама у Вапцаров и поетите на 40-те години на ХХ век" (издадена от "Просвета", 2005) и работи като литературовед в Института по литература при БАН от 1995 г.

От 1998 до 2000 г. е хоноруван преподавател в Нов български университет по писане на есе (1998), а по-късно по съвременна българска литература (1999 - 2000).

Редактор е в "Литературен вестник", седмичен колумнист е на вестник "Дневник" и редактор за България на излизалото в Оксфорд литературно списание "Orient Express".

През май 2016 г. е удостоен с орден "Св. св. Кирил и Методий" - първа степен.

През 2019 г. печели една от най-големите централноевропейски награди за литература "Ангелус". Романът му "Физика на тъгата" (изд. "Жанет 45") беше обявен за най-добрата книга на полски език за 2019 г. на церемония във Вроцлав. Георги Господинов е отличен сред шестима писатели от Австрия, Чехия, Русия, Украйна. Наградата за първи път отива при българин, като Господинов е бил номиниран за нея и преди години за сборника с разкази "И други истории".

През 2023 г. печели награда "Букър" с романа си "Времеубежище".

Има една дъщеря (с литературоведката Биляна Курташева), Рая Господинова, родена на 13 януари 2007 г.