От 1992 г. Тодор Галунов е хоноруван преподавател по "История на българската държава и право" в Юридическия факултет на ВТУ "Св. св. Кирил и Методий", а от 1994 г. редовен асистент по същата дисциплина. От 2002 г. е редовен доцент в катедра "Политология, социология и културология" във Философския факултет, а по-късно става и професор по политически науки във ВТУ "Св. св. Кирил и Методий".

Книгите му "Втората национална катастрофа. Процесът. Виновниците" и "Четвъртият държавен съд" печелят първите награди на конкурсите за млади учени на СУБ през 1999 и 2000 г.
Книгата му "Избирателните системи в България 1919-1939" е сред отличените в същия конкурс през 2002 г.