Ваня Григорова израства в столичния квартал "Христо Ботев". Завършва средното си образование в Националната търговско-банкова гимназия. Придобива бакалавърска и магистърска степен от Университета за национално и световно стопанство, по специалност "Маркетинг".

Работила е като чистачка в училище и работник във верига за бързо хранене. По-късно е изследовател в агенция за онлайн проучвания, пазарен експерт в телеком и администратор в неправителствена организация - Институт "Отворено общество". През 2015 г. става икономически съветник на президента на КТ "Подкрепа".

Тя е председател на сдружение "Солидарна България". Национален координатор за България на Европейската гражданска инициатива срещу трансатлантическите търговски споразумения - ТПТИ и CETA, които подчиняват хората и държавите на корпоративните интереси. Участник в протестите срещу добива на шистов газ в България, бетонирането на Черноморието и посегателствата срещу природен парк "Пирин", както и срещу навлизането на ГМО в българското земеделие.

На местните избори през 2023 г. е кандидат за кмет на Столична община, издигната от местна коалиция "БСП за България", сформирана от 16 партии.