София Маринкова завършва паралелката по изобразително изкуство във II СОУ "Професор Никола Маринов", след което следва актьорско майсторство за драматичен театър в НАТФИЗ. Влиза в класа на Веселин Ранков. По-късно се прехвърля в класа на професор Стефан Данаилов и завършва през 2016 г.

Докато е във втори курс, Маринкова се явява на кастинг за сериала "Женени с деца в България". Избрана е да играе дъщерята на Бикови, заради което от брюнетка става блондинка.

От 2016 г. е на щат в "Театър София", където играе в постановките "Женитба", "Пипи", "Малката морска сирена", "Питър Пан", "Анна Каренина" и "Закачане".