Явор Гечев завършва Аграрен университет Пловдив през 2001 г. Магистър е по "Растителна защита". Има няколко специализации - професионални квалификации по "Управленски умения", "Политически мениджмънт", "Публични политики" и "Политически мениджмънт" в Нов български университет, Българско училище за политика и Съвета на Европа /Страсбург/.

Първите години от професионалната му биография са на земеделски производител. След това започва да трупа сериозен професионален опит в Държавен фонд "Земеделие", започва като експерт и стига до поста ръководител на Регионална разплащателна агенция - Пловдив.

От 2013 г. е депутат в 42-ото Народно събрание. През същата година е назначен за заместник-министър на земеделието и храните.

Явор Гечев е третият председател на Национален съюз на земеделските кооперации в България. Избран е на този пост на 28 юни 2016 г. и го заема до май 2021 г., когато е поканен и впоследствие заема отново поста на заместник-министър на земеделието, храните и горите в двете служебни правителства, назначени от президента Румен Радев.