Марияна Николова завършва гимназията с преподаване на чужди езици "Алеко Константинов" в Правец с профил френски език. Висшето си образование по "Право" получава в Нов български университет със степен магистър. Притежава и магистърски степени по "Публична администрация и административни практики" и "Право на Европейския съюз" от СУ "Свети Климент Охридски", както и магистратура по "Стопанско управление" от ВТУ "Св. св. Кирил и Методий" - Велико Търново.

От 2015 до 2017 година е ръководител на отдел "Правно-договорен и правна защита".

През май 2017 г. е назначена за началник на политическия кабинет на заместник министър-председателя по икономическата и демографска политика Валери Симеонов.

На 21 ноември 2018 г. е избрана от 44-то Народно събрание за заместник министър-председател на Република България по икономическата и демографска политика в третото правителство на Бойко Борисов.

На 24 юли 2020 г. е избрана от 44-то Народно събрание и за министър на туризма.