Енчо Керязов започва да се занимава с акробатика на 6-годишна възраст. Завършва спортно училище.

Става майстор на спорта и влиза в националния отбор на България по акробатика. По-късно става цирков акробат и гастролира в Австрия, Германия, Финландия, Великобритания, Испания и други държави в Европа. След 2000 г. започва самостоятелна кариера на еквилибрист.

Званието "Сребърен клоун" от световния цирков фестивал в Монте Карло през 2007 г. му помага да подпише седемгодишен контракт с най-престижния цирк на Евросъюза - "Ронкали"; така става най-скъпо платения БГ цирков артист.

Основава фондация "Енчо Керязов" (2010), която проследява развитието на млади таланти в България, като ежегодно присъжда и връчва награди. През 2021 г. официално прекратява кариерата си след "повече от четирийсет години пред публика, и трийсет години на сцена".

Участва като гост в журито на предаването "България търси талант" през 2012 г.

Заместник-кмет е на община Ямбол от ноември 2019 г.