Жечо Станков завършва специалност "Икономика" в Регенсбургския университет в Германия.

До 2011 г. е управител и собственик на фирмите "Екогаз Инженеринг" и "Екотест". След избирането му за общински съветник бизнесът е прехвърлен на брат му Павел Станков.

Жечо Станков става член на ГЕРБ през 2006 г. През 2009 г. е избран за общински секретар на ГЕРБ в Бургас. На местните избори през 2011 г. е избран за общински съветник на ГЕРБ в община Бургас. През 2015 г. е назначен за зам.-министър на енергетиката във второто правителство на Бойко Борисов.