Анелия Крушкова завършва висше образование във ВИИ "Карл Маркс" със степен Магистър по специалност "Икономика и управление на транспорта" през 1985 г. Специализира маркетинг и мениджмънт в Германия, бюджетиране и контрол в Швейцария.

Работи в спедиторските фирми "Деспред" и "Милицер и Мюнх" като спедитор. От 1997 г. до 2003 г. е управител на спедиторската фирма "Данзас" ЕООД.

Съосновател е на Българо-италианската търговска камара и на Бизнес-клуб "Жените-мениджъри в България", член е на българо-щвейцарско дружество.

В периода от 1 август 2003 г. до 2 септември 2005 г. е заместник-министър на транспорта и съобщенията при Николай Василев.

От 1 февруари 2007 г. е председател на Държавната агенция по туризъм. Уволнена от Бойко Борисов на 25 ноември 2009 г.

Владее немски, английски, италиански и руски езици.