Роман Василев е възпитаник е на английска гимназия. През 1989 г. завършва икономика в Санкт Петербург (тогава Ленинград). Работи в Национална служба "Сигурност". През 1997 г. завършва право в ЮЗУ "Неофит Рилски". От 1999 до 2000 г. работи като адвокат, същата година става следовател - като работи два месеца в Окръжната следствена служба в Пазарджик, а от 2001 г. в Столичната следствена служба. През април 2005 г. става прокурор в Софийска градска прокуратура, а година и половина по-късно Николай Кокинов го избира за свой заместник.
Бил е на обучение в "Сикрет сървис" в САЩ, в Института по правосъдие в Хага, в Германия и във Финландия.

Женен с дъщеря, която е завършила международни икономически отношения в чужбина, където и работи.
Съпругата му е шеф на Правната дирекция на т.нар. Комисия "Кушлев".