Преди да започне да пее Поли дълги години се обучава професионално по баскетбол. Постът ѝ е крило, център. Поли Паскова е пример за възраждането на българския фолклор чрез представянето му в съвременен и атрактивен вид, налага авторска музика на фолклорна основа, изпълнява и автентични песни.