Баща на Кристина Баксанова е Дончо Баксанов, областен управител на област Пазарджик при първото правителство на Бойко Борисов и депутат в XLII и XLIII народно събрание от парламентарната група на ГЕРБ.

Завършва ЕГ "Бертолт Брехт" в Пазарджик и магистърска степен по телевизионна журналистика и международни отношения от едноименния факултет на СУ "Св. Климент Охридски". Впоследствие специализира в Германия и в няколко други европейски страни. Защитава докторска дисертация по темата за съвременната политическа ситуация в Германия и Югоизточна Европа.

Първите стъпки в професията си прави във вестниците "Антени", "Неделен стандарт", предаването "Добро утро" на БНТ, ProMedia.

Започва работа в bTV от нейното създаване през 2000 г. Три години преди това е репортер към "Новини и актуални предавания" на Нова телевизия.

През 2006 г. се омъжва за колегата си Милослав Попов, който е тонрежисьор в телевизията.