Гергана Димитрова учи класически балет в Държавното хореографско училище и до 1992 г. активно се занимава със съвременни танцови техники. Средното си образование завършва в Немската езикова гимназия в Бургас, след което е приета в специалност Културология на Софийския университет. През 1998 г. записва и Режисура за драматичен театър в НАТФИЗ "Кръстьо Сарафов", неин художествен ръководител е проф. Красимир Спасов.

След като завършва семестриално театралната академия в София, продължава своето обучение в държавната театралната академия "Ернст Буш" в Берлин, Германия в периода 2002 - 2005, където отново изучава театрална режисура. След дипломирането си там работи като асистент-режисьор на Кристоф Рос, Ерик Гедеон, Матиас Гердт, а като режисьор поставя спектаклите "Пътуването до Петушки" от Венедикт Ерофеев и "Госпожица Смила и нейното усещане за сняг" по романа на Петер Хьог.

Гергана Димитрова работи активно като режисьор и преводач на свободна практика. Тя е председател и основател на най-устойчивата и популярна в България организация за съвременно алтернативно изкуство и култура "36 маймуни".

Най-мащабният проект, който реализира в България с група съмишленици, е "Протекст" - сценични четения на нова драматургия в несценични пространства. За първи път в България именно на тези четения са представени пиесите "Преди/След" от Роланд Шимелпфениг и "Грозният" от Мариус фон Майенбург.

През 2012 г. на Гергана Димитрова е присъдена наградата на Съюза на артистите в България "Икар" в най-сериозната категория за режисура за спектакъла "Праехидно". Съвместно със Здрава Каменова им е присъдена и наградата ИКАР 2012 в категорията за драматургичен текст за пиесата "Праехидно".

Гергана Димитрова има множество участия в международни форуми и фестивали в Германия, Чехия, Румъния, Молдова.