Симона Халачева завършва Първа частна английска гимназия "Уилям Шекспир" и НАТФИЗ "Кръстю Сарафов" със специалност "Актьорско майсторство за драматичен театър" в класа на проф. Стефан Данаилов с награда "НАЙ-НАЙ-НАЙ" през 2012 г., където учи с Ралица Паскалева и Иля Пепеланов.

През 2018 г. Халачева завършва "Фотография" в Националната художествена академия.

Симона Халачева играе в театър "Сълза и смях" и Народния театър "Иван Вазов" и е в трупата на Театър "София".

Халачева участва във игрални филми, телевизионни продукции, рекламни и музикални клипове. Сред ролите ѝ в киното и телевизията са Магдалена Пенева в "Забранена любов", Лили Младенова в "Къде е Маги?", Гюла в "Дамасцена. Преходът", Ася в "Дъвка за балончета", Мирослава в "Откраднат живот" и Ирина в "Чичо Коледа".